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20120502-01.jpg
最近はフランスパン風に挑戦していますが、なかなか上手く焼けません。
クープが思うように開きません。難しいな~。明日もチャレンジしてみよう!

でも味はいい感じです。サンド系が特に美味しくて、BLTハムチーズ的な感じで攻めてます。
ちょっとトースターで温めて食べると更にいい感じです(^^)


そうなんです!

残念なお知らせです・・・。


わたくし、パンが大好きな自転車乗りで御座います。
自分でパンを焼く様になって半年位かな?


20120418-07.jpg
このサコッシュも大活躍してくれました。


時間があれば早朝ライドの時に自家製パンを皆さんに振舞って来ました。
完全に自分の趣味で始めたパン作りですが、皆さんも喜んで?くれるので、
それはそれは嬉しい瞬間でした。


20120418-07.jpg
1番の自信作は『オレンジピールとチョコのココア風味パン』でした。


補給食にと小型で、高カロリーをイメージして作って来ました。


そんなパン男の自己満足パン補給食ですが、、、、

残念なお知らせなんですが、
そろそろ早朝ライドに自家製パンを持っていくのは無理な様です・・・。


そうなんです、もう気候は夏です。
暑くなってくると、サコッシュに入れて移動してるだけでも結構な高温になっちゃいます。

自分だけならまだしも、他の方に食べて貰うには、ちょっと危険かなって。
市販のパンとは違い防腐剤も入っていませんし、一緒に走ったメンバーが自分のパン食べてみんなお腹がピーヒャララー状態になっても困ります^^;


という訳で安全も考慮して、Zeroパン工房はひっそり自宅のみの営業となります(笑)


今まで半強制的に食べていただいた方々、本当にありがとうございました!
次に振舞うまでに、更に腕を磨いておきたいと思います。

次回、また涼しい季節になったらお会いしましょう!

という訳で、暑い季節はサポートカーで走りながらパンを渡すとか、そういうのチャレンジしてみたいですね(笑)


さてさて明日からゴールデンウィーク後半戦です。
初日は天気が悪いみたいですが、後半は大丈夫なのかな?
自分は走れるかどうかまだ分かりません。家族サービスの内容次第かな?


皆さん貴重な連休です。自転車ライフお楽しみください(^^)


↓明日は雨だし家でマッタリしてそうです。色々ポチらないように注意ですね(笑)
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20120109-01.jpg
コーヒーも大好きなんです。仕事中は何杯も飲んじゃいますよね。
忙しい時でもドリッパーで入れる様にしています。
時間はかかるけど、いれてる時の香りが最高ですよね。

今まではブラックだったんですが、最近は↑の写真のシュガーにはまっています。
コーヒー専用のシュガーです。コーヒーの旨さが引き立つとても素晴らしいシュガーだと思います。

みんな大好きなKALDI(カルディ)で思わず買ってしまいました(笑)

ロザッティ コーヒーシュガー 400g

ロザッティ コーヒーシュガー 400g
価格:378円(税込、送料別)




さてさてイキナリですが、嫁に『パン男』と呼ばれています(笑)

自分はパンが大好きなんです!
駅ビルとか歩いていると美味しいパンの香りがしますよね?
あの香りにつられて思わずパン屋さんに立ち寄ってしまいます。

で、ここ半年かな?自分でパンを焼くようになりました。

ホームベーカリーを偶然にも手に入れまして、
以前より作ってみたかった食パン造りを始めました。

20120109-02.jpg
こんな感じの食パンが、とっても簡単に焼けます。
これで1.5斤の大きさです。スーパーとかコンビニで売ってる食パンは1斤です。

こいつを8枚位に切って、毎朝トーストして食べています。
普通に売ってる食パンと違って、とっても美味しいです!
特にトーストした時にパンの耳がカリッカリに焼けるんです。

我が家ではシュガートーストがメインですが、
塗って焼くだけで超美味しいトーストになります。

そんな感じで週にに1~2回は食パンを焼いています。

焼きあがった時に、パンの香りが家中に広がります。
それがたまらないんです!パン屋さんみたい~★とか娘といつも盛り上がってます。

そんな感じでパンの話ばっかりしていると、嫁さんには、
『パン男うぜぇ』と露骨にウザがられます(笑)

まぁ嫁さんはパンがそれほど好きじゃないので、仕方無いっすね。

そして先日、年末年始に岡山の実家に帰省したんですが、
その際に実姉義兄パン談義で盛り上がりました。
義兄も相当のパン男らしいです(笑)
その際に食パン意外の惣菜パン?の作り方を姉に教わって帰りました。

偶然にも我が家のレンジにオーブン機能があるので、惣菜パンが焼けそうです!

3連休の初日。仕事の予定が急遽休みになったので、
初めての惣菜パン(菓子パン?)を作ってみる事にしました。

20120109-03.jpg
オーブンの使い方がいまいち分からず、おもう様に焼けませんでしたが、、、


なんとか形になりました!


20120109-04.jpg


補給食として食べられるように、小さめに数多く作ってみました!
ベースはバターロールパンなんですが、
ウインナー入れてみたり、ハム入れてみたり、砂糖をぶっ掛けてみたり、
甘いのが苦手な人も食べられる用に色々と作ってみました。


形はいびつな感じですが、味はまぁまぁいけるかな?
オーブンに手間取って膨らみ方が微妙かも。
そもそもオーブンに発酵機能がついていないので、
発酵させるのが微妙でした^^;まぁなんとか形になったのでよかったです。


嫁と娘も一緒に食べましたが、美味しいと言って貰えました!
パンがそれほど好きじゃ無い嫁さんにも、旨いと言われたので良かった・・・。

って事で、この自家製パン第1号を、
変態早朝ライドに持参して補給食として皆さんに振舞う事にしました!


lumoさんの呼びかけの定例走行会に参加してきました。
朝6:00に秋ヶ瀬公園に集合という、なかなかの変態っぷりです(笑)


自分は何人参加者がいるのかも分からない状態でしたが、
サコッシュに手作りパンを詰め込んで出発しました。


参加者はlumoさんzakkwildsさん、Natsrouさん、musignyさん、miyaさん、ヒデヲさん、ちょこいさん、Nさん、そして自分の9名です。
目的地はピオニウォーク東松山近くのマックです。


途中でmiyaさん、ヒデヲさんは用事アリの為、TT区間先で途中離脱されました。
その後、ホンダエアポートで小休憩。

そこで手作りパンを皆さんに振舞いました!

20120109-05.jpg
皆さん、美味しいと食べていただけました!
もう大満足でした。こうやって食べて貰えると本当に嬉しいです。

それだけで1日がとてもいい日になりました(笑)

その後もとても寒かったですが、マックまで行き1時間程の自転車談義。
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。

帰りは弱追い風で少し楽できたかな?

そんな感じで約130kmの早朝ライドを楽しむ事が出来ました。
膝裏のスジの違和感ですが、若干の違和感はありましたが、
特に痛みはなかったので良かったです。
でも自宅に帰って少し歩くと痛いかな?もう少し安静にして早く完治させたいと思います。


そうそう、家に帰った後も嫁さんから、『パンもう無いの?』って言われたので、
ロングライドの後でしたが、ウキウキしながらまたまたパンを焼いてしまいました(笑)

20120109-06.jpg
嫁さんのリクエストでタマゴパンを作ってみました。もう少しマヨネーズ多めが良かったかな?

これからレパートリーを増やしていきたいと思います!
またチャンスがあれば『Zeroパン工房』の自家製パンの補給食を
ライドに持っていきたいと思います(笑)


34歳のオッサンがパン作り。
まぁあれだ、『パン男ウゼェ』と言われても仕方ないっすね(笑)


食パンはホームベーカリーで超簡単につくれます。
皆さんも食パン作りどうですか?家族のポイント稼ぎに最適です(笑)


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プロフィール

* Zero *

Author:* Zero *
ロードバイクで日々のストレスと運動不足を解消しています!自転車大好き~

2010年夏 ロードバイクデビュー
COLNAGO CLX2.0 2010

主に通勤で使用する為に購入したが、ロードバイクの魅力に取り付かれ、時間があれば荒川CRに行く様になりました!

最近はヒルクライムにも挑戦しております。
2011/11/13龍勢ヒルクライムに参加しました。

嫁さん子どもがいるので時間を作るのが一苦労・・・。

ラーメン大好き!ラーメンブログになるかも。

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